1、每日做好食材采购登记、验收工作，确保食品的数量和质量，并每日与食堂管理员核对。
2、对每日所需主、副食品、原材料到货情况监督、验货。
3、严格把关食品加工制作过程的质量及卫生标准
4、公司150人左右的食堂，配菜和烹制;
5、食堂卫生和厨具的保养及维护；
6、注意安全，防止工伤、火灾事故等；
岗位要求：
1、身体健康，能吃苦耐劳，年龄45岁以下;
2、至少1年以上员工餐厅、集体饭堂管理经验;
3、有湘、川菜j经验;